• Tel. číslo

    0902 325 787

  • E-mail

    skola@jollyhomeschool.sk

  • Adresa

    Kukučínova 4, 902 01 Pezinok
  • Domov
  • Erdkinder Montessori

Erdkinder Montessori

Erdkinder Montessori & Farmová škola

Erdkinder je Montessori koncept pre dospievajúcich (12–18), ktorý prepája učenie so skutočným životom: prácou, komunitou, zodpovednosťou a prírodou. V autentickom prostredí farmy mladí ľudia tvoria, skúmajú a učia sa zmysluplne prostredníctvom reálnych projektov.

O projekte:

Projekt Montessori Erdkinder & Farm School prináša inovatívny a prakticky orientovaný prístup k vzdelávaniu. Opiera sa o montessori filozofiu, ktorá prepája učenie s každodenným životom, prírodou a zmysluplnou prácou. Deti sa neučia len „o svete“, ale učia sa v ňom žiť.

Hlavným cieľom projektu je rozvíjať udržateľnosť, environmentálne povedomie a zodpovedný prístup k svetu. Zároveň podporuje spoluprácu medzi školami na medzinárodnej úrovni a prispieva k zvyšovaniu kvality vzdelávania naprieč Európou.

Projekt vznikol ako spoločná iniciatíva montessori škôl z rôznych krajín Európy, ktoré spája rovnaká vízia – učiť deti pre život v súlade s prírodou a reálnym svetom.

Informácie o projekte:

Číslo projektu: 2023-1-PL01-KA220-SCH000164851

Trvanie projektu: december 2023 – máj 2026

Financovanie projektu: Projekt je financovaný z programu Erasmus+.

Celkový rozpočet projektu: 400 000 €

Partneri projektu:

  • 🇵🇱 Súkromná montessori základná škola Varšava – hlavný koordinátor projektu
  • 🇨🇿 Heřmánek Praha – základná škola a gymnázium
  • 🇩🇪 Montessori centrum Heidelberg
  • 🇸🇰 Jolly HOMESCHOOL
  • 🇱🇻 Základná škola Garozas
  • 🇳🇴 Norlight’s Montessori School Stavanger

Funded by the European UnionPartner logo

Partner
Partner
Partner
Partner
Partner

Projekt vznikol ako spoločná iniciatíva montessori škôl z rôznych krajín Európy, ktoré spája rovnaká vízia –
učiť deti pre život, v súlade s prírodou a reálnym svetom.

TRÉNING

Intenzívne stretnutie a tréning učiteľov z Európy – ponor do Erdkinder prostredia a práce v praxi.
ČÍTAŤ VIAC →

PIKNIK

Spoločný piknik a workshopy partnerov – radosť, spolupráca a učenie sa cez zážitok.
ČÍTAŤ VIAC →

KONFERENCIA

Medzinárodná konferencia a zdieľanie výstupov – dialóg, programy a inšpirácie naprieč Európou.
ČÍTAŤ VIAC →

PROJEKTOVÝ MANAŽMENT

Riadenie a koordinácia medzinárodného projektu.
ČÍTAŤ VIAC →

MOBILITA ŽIAKOV

Učenie, ktoré presahuje triedu – v medzinárodnom a reálnom prostredí Erdkinder.
ČÍTAŤ VIAC →

VZDELÁVACIE PROGRAMY

Vzdelávacie programy, ktoré prepájajú učenie s reálnou prácou, zodpovednosťou a životom v komunite.
ČÍTAŤ VIAC →

Erasmus+ Erdkinder v praxi

Skúsenosť Jolly Home School s implementáciou vzdelávacích oblastí projektu Montessori Erdkinder & Farmová škola.

Na škole Jolly Home School v Pezinku sme v rámci projektu Erasmus+ Erdkinder Montessori & Farmová škola využili všetky štyri vzdelávacie oblasti programu – stolárstvo, včelárstvo, záhradníctvo a varenie. V prvom rade tento projekt výrazne podporil rozvoj našich pedagógov a ďalších členov tímu, ktorí si postupne prehlbovali svoje porozumenie konceptu Montessori Erdkinder. Tento posun sa odrazil v ich prínose pre program aj v aktivitách, ktoré v škole realizujú dodnes.

Pri zavádzaní jednotlivých vzdelávacích programov sme zaznamenali konkrétne výsledky. Začali sme napríklad organizovať návštevy miestnych včelárskych fariem a plánovať spoluprácu s odbornými stolármi, ktorí by prišli pracovať priamo so žiakmi. Bez tohto projektu by mnohé z týchto iniciatív pravdepodobne nevznikli. Naša školská farma zároveň prirodzene čerpá z poznatkov programu záhradníctva a tento proces sa neustále rozvíja.

Najvýraznejšie sme však dokázali implementovať poznatky z oblasti varenia.

Naša škola sa už dlhé roky venuje praktickej práci v kuchyni – od plánovania jedál a prípravy surovín až po servírovanie a upratovanie. Do týchto činností sa pravidelne zapájajú žiaci všetkých vekových kategórií. Napriek tomu sme si uvedomili, že pri vedení adolescentov k zodpovednosti za prípravu celých jedál nám chýbala jasnejšia štruktúra, najmä pri hľadaní rovnováhy medzi dôverou voči žiakom a podporou, ktorú potrebujú.

Veľkou inšpiráciou sa pre nás stal článok „The Positive Personality of the Montessori Adolescent“ od Pat Ludick, ktorý tvoril jeden zo základných materiálov programu varenia.

Princípy, ktoré nám pomohli pri implementácii

Pri systematickom začleňovaní varenia ako integrálnej súčasti nášho vzdelávacieho programu nám pomohli najmä tieto princípy:

✓vyvažovanie jednotlivých zložiek stravy (surová a tepelne upravená strava, bielkoviny, tuky a sacharidy) nielen v rámci jedného jedla, ale aj v kontexte viacerých dní,
✓uprednostňovanie jednoduchších receptov, pokiaľ zabezpečujú nutrične vyváženú stravu,
✓vytváranie tematických celkov pri príprave jedál – napríklad zameranie sa na národné a kultúrne tradície alebo využívanie zeleniny vypestovanej na školskej farme,
✓striedanie rolí tak, aby mal každý žiak príležitosť plánovať, nakupovať, pripravovať jedlo, pozorovať a poskytovať spätnú väzbu, prestierať stôl a podieľať sa na zodpovednom upratovaní,
✓pravidelné reflexie a hodnotenia, ktorých výstupy sa okamžite premietajú do ďalších plánov prípravy jedál,
✓význam práce „bok po boku“, pri ktorej žiaci preberajú zodpovednosť za proces prípravy jedla, zatiaľ čo dospelí sú pripravení zasiahnuť a podporiť ich vždy, keď je to potrebné,
✓neustále opakovanie základných pravidiel bezpečnosti a kľúčových princípov, až kým si ich adolescenti skutočne neosvoja,
✓spoločné stolovanie a vychutnávanie si pripraveného jedla ako dôležitý prvok budovania vzťahov v komunite adolescentov.

Výsledky po viac ako roku práce

Po viac ako roku aplikovania prvkov programu varenia v našej škole pozorujeme tieto výsledky:

✓žiaci sami vyhľadávajú príležitosti na prípravu jedál pre komunitu a aktívne o ne žiadajú,
✓rastie záujem o prípravu jedál určených na predaj počas trhov a podujatí, a to aj medzi žiakmi, ktorí predtým o varenie nejavili záujem,
✓kvalita pripravovaných jedál sa z pohľadu výživy neustále zlepšuje,
✓výrazne sa zlepšil prístup k upratovaniu, najmä keď si žiaci sami vyberajú náročnejšie recepty – bez tlaku dospelých čoraz viac preberajú zodpovednosť za dôsledky svojich rozhodnutí,
✓potreba zásahov a vedenia zo strany dospelých sa postupne znižuje,
✓žiaci dokážu efektívne spolupracovať v kuchyni aj s rovesníkmi z iných krajín a kultúr, vrátane lotyšských partnerov projektu Erasmus+ Erdkinder Montessori & Farm School či partnerskej školy z Českej republiky zapojenej do iného programu Erasmus+,
✓v škole rastie odhodlanie hľadať stále nové spôsoby, ako začleňovať varenie do programu pre adolescentov.

Tento proces nám ukazuje, že varenie nie je len praktickou životnou zručnosťou. Je silným nástrojom na rozvoj samostatnosti, zodpovednosti, spolupráce a budovania komunity – hodnôt, ktoré stoja v centre Montessori vzdelávania adolescentov.

Financované Európskou úniou
Upozornenie: Financované Európskou úniou.
Vyjadrené názory a stanoviská sú však výlučne názormi autora(-ov) a nemusia nevyhnutne odrážať názory Európskej únie ani Európskej výkonnej agentúry pre vzdelávanie a kultúru (EACEA). Európska únia ani EACEA za ne nenesú zodpovednosť.